Nové denní menu od pondělí 4.11.

Jídelní lístek - Menu

Polévky

Chicken Soup - A7

Jemný kuřecí vývar s čerstvými bylinkami a smetanou

55 Kč

Razma Soup - A7

Krémová polévka z červených fazolí

55 Kč

Dal Soup

Polévka z červené / žluté čočky

55 Kč

Tomato Soup - A7

Krémová polévka z čerstvých rajčat

55 Kč

Předkrmy

Paneer Pakora - A7

Smažený indický sýr v kořeněné čočkové mouce

139 Kč

Chicken Pakora - A1

Smažené křupavé kuře marinované s kořením a obalené v cizrnové mouce

139 Kč

Mix Veg Pakora - A2

Variace smažené zeleniny v cizrnové a rýžové mouce

129 Kč

Onion Bhaji

Kousky smažené cibule obalované v těstíčku s indickým kořením

129 Kč

Vegetable Samosa - A1, A8

Smažené taštičky plněné bramborami a hráškem s cizrnou

110 Kč

Masala Papadum

2 ks tenké křupavé placky z čočkové mouky s červenou cibulkou, okurkou, rajčaty

60 Kč

Plain Papadum

2 ks tenké křupavé placky z čočkové mouky podávané s mátovou omáčkou

35 Kč

Hlavní chody - Kuřecí

Chicken Vindaloo - A10

Kousky kuřete a brambor vařené v pikantní rajčatovo-cibulové omáčce

229 Kč

Chicken Garlic - A7, A8

Vařené kuřecí kousky s restovanou cibulí, česnekem, garam masalou, rajčaty a pastou z kešu oříšků

229 Kč

Palak Chicken - A7

Marinované kuře s indickým kořením ve špenátové omáčce

229 Kč

Chicken Mango - A7, A8

Kuřecí kousky v jemně kořeněné omáčce z manga

229 Kč

Chicken Madras - A10

Kuřecí kousky se směsí z rajčat, cibule, chilli a tamarindu (Pálivost může být upravena - od pikantní přes ostré až po velmi ostré).

229 Kč

Chicken Jalfrezi - A7

Kuřecí kousky restované s červenou cibulí a paprikou, vařené ve speciální pálivé omáčce

235 Kč

Chicken Curry - A7

Kuřecí kousky vařené se směsí koření, cibule, rajčat, zázvoru, česneku a slunečnicových semínek v tradiční omáčce

229 Kč

Chicken Kadai - A7

Kuřecí kousky ve směsi z rajčat a cibule s paprikami, celým koriandrem a kmínem

235 Kč

Chicken Korma - A7, A8

Kuřecí kousky v aromatické kokosové omáčce se sladkými kešu oříšky a cibulí. Jemné a sladké jídlo.

235 Kč

Butter Chicken - A7, A8

Kuřecí kousky v krémové rajčatové omáčce s pastou z kešu oříšků

235 Kč

Chicken Tikka Masala - A7, A8

Kuřecí kousky vařené v klasické husté krémové směsi z rajčat a cibule s kousky papriky

235 Kč

Chicken Fall - A7

Kousky kuřecího masa v nejostřejší kari omáčce

235 Kč

Chicken Hydarabadi Korma - A7, A8

Kuřecí kousky z pece tandoori s jemnou rajčatovou omáčkou, pastou z kešu oříšků, kokosem a mátovým květem

229 Kč

Methi Chicken - A7, A8

Kuřecího kousky z pece tandoori s česnekovo zázvorovou pastou, koriandrem, garam masalou, ve směsi rajčat a cibule, s pastou z kešu oříšků a černým kardamomem

229 Kč

Hlavní chody - Jehněčí

Lamb Fall - A7

Kousky jehněčího masa v nejostřejší kari omáčce

279 Kč

Lamb Vindaloo - A10

Kousky jehněčího masa a brambor ve směsi z rajčat a cibule, s pikantním kořením (velmi pikantní sladko-kyselý pokrm)

279 Kč

Lamb Garlic - A7, A8

Kousky jehněčího masa s česnekem, rajčaty, cibulí a pastou z kešu oříšků

279 Kč

Lamb Jalfrezi - A7

Jehněčí kousky restované s červenou cibulí a paprikou, vařené ve speciální pálivé omáčce

279 Kč

Lamb Palak - A7

Kousky jehněčího masa ve špenátové omáčce s česnekem, zázvorem, kmínem a pískavicí se speciální indickou smetanou

279 Kč

Lamb Korma - A7, A8

Kousky jehněčího masa s vůní šafránu v krémové omáčce z kešu oříšků, s máslem a kousky kokosu

289 Kč

Lamb Madras - A10

Kousky jehněčího masa s pikantní omáčkou v jihoindickém stylu

279 Kč

Lamb Boti Masala - A7, A8

Kousky jehněčího masa marinované v zázvoru, česneku, koriandru a bylinkách, poté vařená s rajčaty, cibulí a pastou z kešu oříšků

279 Kč

Mango Lamb Curry - A7, A8

Kousky jehněčího masa ve směsi z rajčat a cibule s pastou z kešu oříšků a mangovou dužinou

279 Kč

Bhuna Lamb Masala

Kousky jehněčího masa ve směsi z rajčat a cibule s česnekem, kousky cibule a paprikou

289 Kč

Lamb Rogan Josh

Kousky jehněčího masa ve směsi z rajčat a cibule s kašmírskými bylinkami a kořením

279 Kč

Lamb Tikka Masala - A7, A8

Kousky jehněčího masa ve směsi z rajčat a cibule, s pastou z kešu oříšků, garam masalou a černým kardamonem

289 Kč

Hlavní chody - Vepřové

Bhuna Pork

Kousky vepřového masa vařené ve směsi z rajčat, cibule, s česnekem, kousky cibule a paprikou

229 Kč

Pork Kadai - A7

Kousky vepřového masa v krémové směsi z rajčat a cibule, s celým koriandrem, kmínem, kousky rajčat a cibule

225 Kč

Pork Rogan Josh

Kousky vepřového masa vařené ve směsi z rajčat a cibule, s kašmírskými bylinkami a kořením

225 Kč

Pork Tikka Masala - A7, A8

Kousky vepřového masa s rajčaty, cibulí, pastou z kešu oříšků, garam masala kořením, bobkovým listem, hřebíčkem a smetanou

225 Kč

Pork Fall - A7

Kousky vepřového masa v nejostřejší kari omáčce

229 Kč

Pork Vindaloo - A10

Kousky vepřového masa s brambory ve velmi pikantní směsi z rajčat a cibule

220 Kč

Pork Madras - A10

Kousky vepřového masa v pikantní omáčce v jihoindickém stylu

225 Kč

Pork Jalfrezi - A7

Vepřové kousky restované s červenou cibulí a paprikou, vařené ve speciální pálivé omáčce

229 Kč

Pork Garlic - A7, A8

Kousky vepřového masa vařené s česnekem, rajčaty, cibulí a pastou z kešu oříšků, ochucené česnekem

225 Kč

Pork Palak - A7

Kousky vepřového masa se špenátem, česnekem, zázvorem, kmínem, pískavicí a smetanou

220 Kč

Pork Korma - A7, A8

Kousky vepřového masa s vůní šafránu dušené v krémové omáčce z kešu oříšků, másla a kokosové smetany

225 Kč

Pork Boti Masala - A7, A8

Kousky vepřového masa marinované se zázvorem, česnekem, koriandrem a bylinkami, vařené s rajčaty, cibulí a pastou z kešu oříšků

220 Kč

Krevety

Shrimp Fall - A2, A7

Krevety v nejostřejší kari omáčce

289 Kč

Shrimp Vindaloo - A2, A10

Krevety a brambory vařené ve velmi pikantní rajčatové směsi

289 Kč

Shrimp Madras - A2, A10

Velmi pikantní krevety na jihoindický způsob s hořčicí a kari listy

295 Kč

Shrimp Kadai - A2, A7

Krevety s paprikou, rajčaty, cibulí a kmínem v rajčatové omáčce ochucené koriandrem

289 Kč

Shrimp Korma - A2, A7, A8

Krevety vařené v krémové omáčce s kešu oříšky, kokosovou smetanou, s máslem a vůní šafránu

299 Kč

Shrimp Tikka Masala - A2, A7

Bohatě kořeněná a krémová omáčka s jemnými krevetami

299 Kč

Shrimp Curry - A2, A7

Krevetové kari ve velmi aromatické a rajčatovo-cibulové směsi

289 Kč

Shrimp Jalfrezi - A2, A7

Krevety restované s červenou cibulí a paprikou, vařené ve speciální pálivé omáčce

289 Kč

Ryby

Fish Curry - A4, A7

Kousky ryby vařené ve velmi aromatické a chutné směsi z rajčat a cibule

259 Kč

Fish Tikka Masala - A4, A7

Kousky ryby v bohatě kořeněné krémové omáčce

269 Kč

Fish Goan Curry - A4, A7

Kousky ryby v krémové směsi z rajčat a cibule, s kokosovou smetanou, koriandrem, celým kmínem a česnekem

269 Kč

Speciality z indické pece Tandoor

Classic Tandoori Malai Tikka - A3, A7, A8

Pečené kuřecí kousky marinované v jogurtu, s pastou z kešu, sýrem a vaječným bílkem

265 Kč

Classic Reshmi Tikka - A3, A7

Marinované kostky kuřete v jogurtu s vaječným žloutkem

265 Kč

Classic Tandoori Chicken Tikka - A7, A8

Pečené kuřecí stehýnka marinovaná v česneku a jogurtu

265 Kč

Tandoori Chicken - A7, A8

Pečená kuřecí stehýnka s kostí přes noc marinovaná v jogurtu s domácím kořením

310 Kč

Tandoori Shashlik Mix - A7

Marinované kousky kuřecího masa s kousky papriky, rajčaty, cibulí a česnekem v zázvorovém jogurtu s indickým kořením

265 Kč

Tandoori Prawns - A2, A7

Grilované krevety marinované v jogurtu s domácím kořením

330 Kč

Tandoori Mustard Prawns - A2, A7, A10

Grilované hořčičné krevety s jogurtovou omáčkou a domácím kořením

330 Kč

Special Yarsagumba Tandoori Mix - A2, A7, A8

Tandoori Chicken, Chicken Tikka, Malai Tikka, Malai Kebab, Seekh Kebab a Tandoori Prawns podávané na jednom talíři

399 Kč

Vegetariánské speciality

Soybean Makhni - A6, A7, A8

Jemný pokrm ze sójových bobů s mandlemi, kešu, máslem a vynikající rajčatovou omáčkou

179 Kč

Soybean Masala - A6

Jemný pokrm ze sójových bobů s kousky cibule a papriky v čerstvé směsi z rajčat a cibule

179 Kč

Dal Makhani - A7

Dlouze vařená černá čočka rajčatovým pyré a smetanovým máslem

189 Kč

Chana Masala

Cizrna vařená s kořením se směsí z rajčat a cibule

179 Kč

Dal Fry

Žlutá čočka s cibulí, rajčaty a kmínem ochucená česnekem a koriandrem

169 Kč

Mushroom Mutter Masala - A7, A8

Zelený hráček a čerstvé houby připravené s cibulí, rajčaty, pastou z kešu oříšků a smetanou

179 Kč

Vegetable Vindaloo - A10

Zeleninové tofu vařené v rajčatové pikantní omáčce

169 Kč

Vegetable Curry - A7

Klasické indické kari připravené ze směsi koření, cibule, rajčat, zázvoru, česneku a slunečnicových semínek v tradiční omáčce

169 Kč

Vegetable Korma - A7, A8

Čerstvá míchaná zelenina s kořením v krémové omáčce z kešu oříšků, kokosového krému a másla

179 Kč

Vegetable Mix

Čerstvá míchaná zelenina vařená v rajčatovo-cibulovém vývaru s vybraným kořením, zázvorem a koriandrem

169 Kč

Malai Kofta - A7, A8

Smažené kuličky z čerstvého domácího indického sýra vařené v tradiční smetanové omáčce

179 Kč

Palak Kofta - A7

Domácí sýrové nugetky smažené dozlatova s tradiční krémovou špenátovou omáčkou

179 Kč

Palak Paneer - A7

Kousky domácího sýra v krémové špenátové omáčce se směsí z rajčat a cibule

189 Kč

Paneer Pasanda - A7, A8

Kousky indického domácího sýra v krémové rajčatovo-cibulové omáčce s kešu oříšky

189 Kč

Paneer Korma - A7, A8

Kousky indického domácího sýru v krémové kokosové omáčce z kešu oříšků a másla

199 Kč

Paneer Tikka Masala - A7, A8

Čerstvý domácí sýr s čerstvou cibulí, rajčaty, pastou z kešu oříšků, smetanou, zeleným a černým kardamomem, bobkovým listem, muškátovvým oříškem a garam masalou

205 Kč

Kadai Paneer - A7

Indický sýr se smaženými zelenými paprikami, rajčaty, cibulí, koriandrem a kmínem

199 Kč

Shashi Paneer - A7

Indický sýr vařený v bohaté směsi z rajčat a cibule

199 Kč

Paneer Curry - A7

Klasické indické kari v tradiční omáčce se směsí koření, cibulí, rajčaty, zázvorem, česnekem, slunečnicovými semínky

189 Kč

Special Thali

Vegetable Thali - A7

Špenát ve krémové omáčce s brambory, zeleninovou směsí, kořeněnou čočkou, jogurtovou raitou a indickou směsí nakládané zeleniny

290 Kč

Chicken Thali - A7

Kuřecí kari se zeleninovou směsí, kořeněnou čočkou, jogurtovou raitou a speciální indickou směsí nakládané zeleniny

299 Kč

Lamb Thali - A7

Jehněčí kari se zeleninovou směsí, kořeněnou čočkou, jogurtovou raitou a indickou směsí nakládané zeleniny

340 Kč

Rýže

Kashmiri Pulao - A8

Dlouhozrnná rýže Basmati s kešu oříšky, mandlemi, rozinkami a vodou kewra

99 Kč

Mustard Curry Rice

Dlouhozrnná rýže Basmati se smaženými hořčičnými semínky a kari listy

85 Kč

Mattar Pulao

Dlouhozrnná dušená rýže Basmati s tumerikem a zeleným hráškem

89 Kč

Jeera Rice

Kořeněná dlouhozrnná rýže Basmati s římským kmínem

85 Kč

Plain Rice

Dlouhozrnná rýže Basmati vařená v páře

70 Kč

Chicken Biryani - A7

Dlouhozrnná rýže Basmati s kousky kuřecího masa, indickým kořením a jogurtem raita

269 Kč

Lamb Biryani - A7

Dlouhozrnná rýže Basmati s kousky jehněčího masa, indickým kořením a jogurtem raita

299 Kč

Naan

Peshavari Naan - A1, A7, A8

Naan plněný kokosem, rozinkami a ořechy

89 Kč

Garlic Naan - A1, A7

Indický chléb potřený máslem a česnekem pečený v indické peci tandoor

60 Kč

Butter Naan - A1, A7

Indický chléb s máslem pečený v peci tandoor

60 Kč

Plain Naan - A1, A7

Indický chléb pečený v peci tandoor

55 Kč

Parantha

Lachha Paratha - A1, A7

Vločkový chléb pečený v indické peci tandoor

65 Kč

Keema Paratha - A1, A7

Indický bílý chléb plněný mletým kuřecím masem a bramborami

75 Kč

Cheese Parantha - A1, A7

Indický bílý chléb plněný směsí sýra a brambor

75 Kč

Aloo Parantha - A1, A7

Indický bílý chléb plněný bramborami a kořením

75 Kč

Yarsagumba signature speciality

Vegetable Fried Rice

Smažená rýže se zeleninou

180 Kč

Chicken Fried Rice

Smažená rýže s kuřecím masem

200 Kč

Chicken Chilli - A10

Smažené kuřecí kousky s cibulí, paprikou a pikantní omáčkou

250 Kč

Fried Wings / 6 pcs - A1, A10

Chutná smažená kuřecí křidélka marinovaná v koření

220 Kč

Nudle

Mix Noodle - A2, A6

Směs nudlí s krevetami, jehněčím a kuřecím masem se sójovou omáčkou

220 Kč

Chicken Noodle - A6

Kuřecí nudle s paprikou, cibulí, bílým zelím, mrkví a indickým kořením se sójovou omáčkou

170 Kč

Veg Noodle - A6

Zeleninové nudle s paprikou, cibulí, bílým zelím, mrkví a indickým kořením se sójovou omáčkou

150 Kč

Dochucovací směsi

Mango Chutney - A10

Čatní z manga, rozinek, hořčičných semínek a koření

35 Kč

Mixed Pickles - A10

Pikantní omáčka s kousky manga, citronu a mrkve

35 Kč

Jogurt Raita

Mix Salad

Zeleninový salát

99 Kč

Jeera Raita - A7

Jogurt s praženými kmínovými semínky

55 Kč

Cucumber Raita - A7

Jogurt s čerstvou okurkou

55 Kč

Dezerty

Gulab Jamun / 2 pcs - A1, A7

Smažený indický dezert ze sušeného mléka a mouky

70 Kč

Alergeny

1 OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK – 01a pšenice, 01b žito, 01c ječmen, 01d oves, 01e špalda, 01f kamut nebo 01g jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich | 2 KORÝŠI a výrobky nich | 3 VEJCE a výrobky z nich | 4 RYBY a výrobky z nich | 5 JÁDRA PODZEMNICE OLEJNÉ (ARAŠÍDY) a výrobky z nich | 6 SÓJOVÉ BOBY (SÓJA) a výrobky z nich | 7 MLÉKO a výrobky z něj (včetně laktózy) | 8 SKOŘÁPKOVÉ PLODY – 08a mandle, 08b lískové ořechy, 08c vlašské ořechy, 08d kešu ořechy, 08e pekanové ořechy, 08f para ořechy, 08g pistácie, 08h makadamie a výrobky z nich | 9 CELER a výrobky z něj | 10 HOŘČICE a výrobky z ní | 11 SEZAMOVÁ SEMENA (SEZAM) a výrobky z nich | 12 OXID SIŘIČITÝ A SIŘIČITANY v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2 | 13 VLČÍ BOB (LUPINA) a výrobky z něj | 14 MĚKKÝŠI a výrobky z nich