Jídelní lístek - Menu
Polévky
Předkrmy
Hlavní chody - Kuřecí
Hlavní chody - Jehněčí
Hlavní chody - Vepřové
Krevety
Ryby
Speciality z indické pece Tandoor
Vegetariánské speciality
Special Thali
Rýže
Naan
Parantha
Yarsagumba signature speciality
Nudle
Dochucovací směsi
Jogurt Raita
Dezerty
Polévky
Chicken Soup - A7
Jemný kuřecí vývar s čerstvými bylinkami a smetanou
55
Kč
Razma Soup - A7
Krémová polévka z červených fazolí
55
Kč
Dal Soup
Polévka z červené / žluté čočky
55
Kč
Tomato Soup - A7
Krémová polévka z čerstvých rajčat
55
Kč
Předkrmy
Paneer Pakora - A7
Smažený indický sýr v kořeněné čočkové mouce
139
Kč
Chicken Pakora - A1
Smažené křupavé kuře marinované s kořením a obalené v cizrnové mouce
139
Kč
Mix Veg Pakora - A2
Variace smažené zeleniny v cizrnové a rýžové mouce
129
Kč
Onion Bhaji
Kousky smažené cibule obalované v těstíčku s indickým kořením
129
Kč
Vegetable Samosa - A1, A8
Smažené taštičky plněné bramborami a hráškem s cizrnou
110
Kč
Masala Papadum
2 ks tenké křupavé placky z čočkové mouky s červenou cibulkou, okurkou, rajčaty
60
Kč
Plain Papadum
2 ks tenké křupavé placky z čočkové mouky podávané s mátovou omáčkou
35
Kč
Hlavní chody - Kuřecí
Chicken Vindaloo - A10
Kousky kuřete a brambor vařené v pikantní rajčatovo-cibulové omáčce
229
Kč
Chicken Garlic - A7, A8
Vařené kuřecí kousky s restovanou cibulí, česnekem, garam masalou, rajčaty a pastou z kešu oříšků
229
Kč
Palak Chicken - A7
Marinované kuře s indickým kořením ve špenátové omáčce
229
Kč
Chicken Mango - A7, A8
Kuřecí kousky v jemně kořeněné omáčce z manga
229
Kč
Chicken Madras - A10
Kuřecí kousky se směsí z rajčat, cibule, chilli a tamarindu (Pálivost může být upravena - od pikantní přes ostré až po velmi ostré).
229
Kč
Chicken Jalfrezi - A7
Kuřecí kousky restované s červenou cibulí a paprikou, vařené ve speciální pálivé omáčce
235
Kč
Chicken Curry - A7
Kuřecí kousky vařené se směsí koření, cibule, rajčat, zázvoru, česneku a slunečnicových semínek v tradiční omáčce
229
Kč
Chicken Kadai - A7
Kuřecí kousky ve směsi z rajčat a cibule s paprikami, celým koriandrem a kmínem
235
Kč
Chicken Korma - A7, A8
Kuřecí kousky v aromatické kokosové omáčce se sladkými kešu oříšky a cibulí. Jemné a sladké jídlo.
235
Kč
Butter Chicken - A7, A8
Kuřecí kousky v krémové rajčatové omáčce s pastou z kešu oříšků
235
Kč
Chicken Tikka Masala - A7, A8
Kuřecí kousky vařené v klasické husté krémové směsi z rajčat a cibule s kousky papriky
235
Kč
Chicken Fall - A7
Kousky kuřecího masa v nejostřejší kari omáčce
235
Kč
Chicken Hydarabadi Korma - A7, A8
Kuřecí kousky z pece tandoori s jemnou rajčatovou omáčkou, pastou z kešu oříšků, kokosem a mátovým květem
229
Kč
Methi Chicken - A7, A8
Kuřecího kousky z pece tandoori s česnekovo zázvorovou pastou, koriandrem, garam masalou, ve směsi rajčat a cibule, s pastou z kešu oříšků a černým kardamomem
229
Kč
Hlavní chody - Jehněčí
Lamb Fall - A7
Kousky jehněčího masa v nejostřejší kari omáčce
279
Kč
Lamb Vindaloo - A10
Kousky jehněčího masa a brambor ve směsi z rajčat a cibule, s pikantním kořením (velmi pikantní sladko-kyselý pokrm)
279
Kč
Lamb Garlic - A7, A8
Kousky jehněčího masa s česnekem, rajčaty, cibulí a pastou z kešu oříšků
279
Kč
Lamb Jalfrezi - A7
Jehněčí kousky restované s červenou cibulí a paprikou, vařené ve speciální pálivé omáčce
279
Kč
Lamb Palak - A7
Kousky jehněčího masa ve špenátové omáčce s česnekem, zázvorem, kmínem a pískavicí se speciální indickou smetanou
279
Kč
Lamb Korma - A7, A8
Kousky jehněčího masa s vůní šafránu v krémové omáčce z kešu oříšků, s máslem a kousky kokosu
289
Kč
Lamb Madras - A10
Kousky jehněčího masa s pikantní omáčkou v jihoindickém stylu
279
Kč
Lamb Boti Masala - A7, A8
Kousky jehněčího masa marinované v zázvoru, česneku, koriandru a bylinkách, poté vařená s rajčaty, cibulí a pastou z kešu oříšků
279
Kč
Mango Lamb Curry - A7, A8
Kousky jehněčího masa ve směsi z rajčat a cibule s pastou z kešu oříšků a mangovou dužinou
279
Kč
Bhuna Lamb Masala
Kousky jehněčího masa ve směsi z rajčat a cibule s česnekem, kousky cibule a paprikou
289
Kč
Lamb Rogan Josh
Kousky jehněčího masa ve směsi z rajčat a cibule s kašmírskými bylinkami a kořením
279
Kč
Lamb Tikka Masala - A7, A8
Kousky jehněčího masa ve směsi z rajčat a cibule, s pastou z kešu oříšků, garam masalou a černým kardamonem
289
Kč
Hlavní chody - Vepřové
Bhuna Pork
Kousky vepřového masa vařené ve směsi z rajčat, cibule, s česnekem, kousky cibule a paprikou
229
Kč
Pork Kadai - A7
Kousky vepřového masa v krémové směsi z rajčat a cibule, s celým koriandrem, kmínem, kousky rajčat a cibule
225
Kč
Pork Rogan Josh
Kousky vepřového masa vařené ve směsi z rajčat a cibule, s kašmírskými bylinkami a kořením
225
Kč
Pork Tikka Masala - A7, A8
Kousky vepřového masa s rajčaty, cibulí, pastou z kešu oříšků, garam masala kořením, bobkovým listem, hřebíčkem a smetanou
225
Kč
Pork Fall - A7
Kousky vepřového masa v nejostřejší kari omáčce
229
Kč
Pork Vindaloo - A10
Kousky vepřového masa s brambory ve velmi pikantní směsi z rajčat a cibule
220
Kč
Pork Madras - A10
Kousky vepřového masa v pikantní omáčce v jihoindickém stylu
225
Kč
Pork Jalfrezi - A7
Vepřové kousky restované s červenou cibulí a paprikou, vařené ve speciální pálivé omáčce
229
Kč
Pork Garlic - A7, A8
Kousky vepřového masa vařené s česnekem, rajčaty, cibulí a pastou z kešu oříšků, ochucené česnekem
225
Kč
Pork Palak - A7
Kousky vepřového masa se špenátem, česnekem, zázvorem, kmínem, pískavicí a smetanou
220
Kč
Pork Korma - A7, A8
Kousky vepřového masa s vůní šafránu dušené v krémové omáčce z kešu oříšků, másla a kokosové smetany
225
Kč
Pork Boti Masala - A7, A8
Kousky vepřového masa marinované se zázvorem, česnekem, koriandrem a bylinkami, vařené s rajčaty, cibulí a pastou z kešu oříšků
220
Kč
Krevety
Shrimp Fall - A2, A7
Krevety v nejostřejší kari omáčce
289
Kč
Shrimp Vindaloo - A2, A10
Krevety a brambory vařené ve velmi pikantní rajčatové směsi
289
Kč
Shrimp Madras - A2, A10
Velmi pikantní krevety na jihoindický způsob s hořčicí a kari listy
295
Kč
Shrimp Kadai - A2, A7
Krevety s paprikou, rajčaty, cibulí a kmínem v rajčatové omáčce ochucené koriandrem
289
Kč
Shrimp Korma - A2, A7, A8
Krevety vařené v krémové omáčce s kešu oříšky, kokosovou smetanou, s máslem a vůní šafránu
299
Kč
Shrimp Tikka Masala - A2, A7
Bohatě kořeněná a krémová omáčka s jemnými krevetami
299
Kč
Shrimp Curry - A2, A7
Krevetové kari ve velmi aromatické a rajčatovo-cibulové směsi
289
Kč
Shrimp Jalfrezi - A2, A7
Krevety restované s červenou cibulí a paprikou, vařené ve speciální pálivé omáčce
289
Kč
Ryby
Fish Curry - A4, A7
Kousky ryby vařené ve velmi aromatické a chutné směsi z rajčat a cibule
259
Kč
Fish Tikka Masala - A4, A7
Kousky ryby v bohatě kořeněné krémové omáčce
269
Kč
Fish Goan Curry - A4, A7
Kousky ryby v krémové směsi z rajčat a cibule, s kokosovou smetanou, koriandrem, celým kmínem a česnekem
269
Kč
Speciality z indické pece Tandoor
Classic Tandoori Malai Tikka - A3, A7, A8
Pečené kuřecí kousky marinované v jogurtu, s pastou z kešu, sýrem a vaječným bílkem
265
Kč
Classic Reshmi Tikka - A3, A7
Marinované kostky kuřete v jogurtu s vaječným žloutkem
265
Kč
Classic Tandoori Chicken Tikka - A7, A8
Pečené kuřecí stehýnka marinovaná v česneku a jogurtu
265
Kč
Tandoori Chicken - A7, A8
Pečená kuřecí stehýnka s kostí přes noc marinovaná v jogurtu s domácím kořením
310
Kč
Tandoori Shashlik Mix - A7
Marinované kousky kuřecího masa s kousky papriky, rajčaty, cibulí a česnekem v zázvorovém jogurtu s indickým kořením
265
Kč
Tandoori Prawns - A2, A7
Grilované krevety marinované v jogurtu s domácím kořením
330
Kč
Tandoori Mustard Prawns - A2, A7, A10
Grilované hořčičné krevety s jogurtovou omáčkou a domácím kořením
330
Kč
Special Yarsagumba Tandoori Mix - A2, A7, A8
Tandoori Chicken, Chicken Tikka, Malai Tikka, Malai Kebab, Seekh Kebab a Tandoori Prawns podávané na jednom talíři
399
Kč
Vegetariánské speciality
Soybean Makhni - A6, A7, A8
Jemný pokrm ze sójových bobů s mandlemi, kešu, máslem a vynikající rajčatovou omáčkou
179
Kč
Soybean Masala - A6
Jemný pokrm ze sójových bobů s kousky cibule a papriky v čerstvé směsi z rajčat a cibule
179
Kč
Dal Makhani - A7
Dlouze vařená černá čočka rajčatovým pyré a smetanovým máslem
189
Kč
Chana Masala
Cizrna vařená s kořením se směsí z rajčat a cibule
179
Kč
Dal Fry
Žlutá čočka s cibulí, rajčaty a kmínem ochucená česnekem a koriandrem
169
Kč
Mushroom Mutter Masala - A7, A8
Zelený hráček a čerstvé houby připravené s cibulí, rajčaty, pastou z kešu oříšků a smetanou
179
Kč
Vegetable Vindaloo - A10
Zeleninové tofu vařené v rajčatové pikantní omáčce
169
Kč
Vegetable Curry - A7
Klasické indické kari připravené ze směsi koření, cibule, rajčat, zázvoru, česneku a slunečnicových semínek v tradiční omáčce
169
Kč
Vegetable Korma - A7, A8
Čerstvá míchaná zelenina s kořením v krémové omáčce z kešu oříšků, kokosového krému a másla
179
Kč
Vegetable Mix
Čerstvá míchaná zelenina vařená v rajčatovo-cibulovém vývaru s vybraným kořením, zázvorem a koriandrem
169
Kč
Malai Kofta - A7, A8
Smažené kuličky z čerstvého domácího indického sýra vařené v tradiční smetanové omáčce
179
Kč
Palak Kofta - A7
Domácí sýrové nugetky smažené dozlatova s tradiční krémovou špenátovou omáčkou
179
Kč
Palak Paneer - A7
Kousky domácího sýra v krémové špenátové omáčce se směsí z rajčat a cibule
189
Kč
Paneer Pasanda - A7, A8
Kousky indického domácího sýra v krémové rajčatovo-cibulové omáčce s kešu oříšky
189
Kč
Paneer Korma - A7, A8
Kousky indického domácího sýru v krémové kokosové omáčce z kešu oříšků a másla
199
Kč
Paneer Tikka Masala - A7, A8
Čerstvý domácí sýr s čerstvou cibulí, rajčaty, pastou z kešu oříšků, smetanou, zeleným a černým kardamomem, bobkovým listem, muškátovvým oříškem a garam masalou
205
Kč
Kadai Paneer - A7
Indický sýr se smaženými zelenými paprikami, rajčaty, cibulí, koriandrem a kmínem
199
Kč
Shashi Paneer - A7
Indický sýr vařený v bohaté směsi z rajčat a cibule
199
Kč
Paneer Curry - A7
Klasické indické kari v tradiční omáčce se směsí koření, cibulí, rajčaty, zázvorem, česnekem, slunečnicovými semínky
189
Kč
Special Thali
Vegetable Thali - A7
Špenát ve krémové omáčce s brambory, zeleninovou směsí, kořeněnou čočkou, jogurtovou raitou a indickou směsí nakládané zeleniny
290
Kč
Chicken Thali - A7
Kuřecí kari se zeleninovou směsí, kořeněnou čočkou, jogurtovou raitou a speciální indickou směsí nakládané zeleniny
299
Kč
Lamb Thali - A7
Jehněčí kari se zeleninovou směsí, kořeněnou čočkou, jogurtovou raitou a indickou směsí nakládané zeleniny
340
Kč
Rýže
Kashmiri Pulao - A8
Dlouhozrnná rýže Basmati s kešu oříšky, mandlemi, rozinkami a vodou kewra
99
Kč
Mustard Curry Rice
Dlouhozrnná rýže Basmati se smaženými hořčičnými semínky a kari listy
85
Kč
Mattar Pulao
Dlouhozrnná dušená rýže Basmati s tumerikem a zeleným hráškem
89
Kč
Jeera Rice
Kořeněná dlouhozrnná rýže Basmati s římským kmínem
85
Kč
Plain Rice
Dlouhozrnná rýže Basmati vařená v páře
70
Kč
Chicken Biryani - A7
Dlouhozrnná rýže Basmati s kousky kuřecího masa, indickým kořením a jogurtem raita
269
Kč
Lamb Biryani - A7
Dlouhozrnná rýže Basmati s kousky jehněčího masa, indickým kořením a jogurtem raita
299
Kč
Naan
Peshavari Naan - A1, A7, A8
Naan plněný kokosem, rozinkami a ořechy
89
Kč
Garlic Naan - A1, A7
Indický chléb potřený máslem a česnekem pečený v indické peci tandoor
60
Kč
Butter Naan - A1, A7
Indický chléb s máslem pečený v peci tandoor
60
Kč
Plain Naan - A1, A7
Indický chléb pečený v peci tandoor
55
Kč
Parantha
Lachha Paratha - A1, A7
Vločkový chléb pečený v indické peci tandoor
65
Kč
Keema Paratha - A1, A7
Indický bílý chléb plněný mletým kuřecím masem a bramborami
75
Kč
Cheese Parantha - A1, A7
Indický bílý chléb plněný směsí sýra a brambor
75
Kč
Aloo Parantha - A1, A7
Indický bílý chléb plněný bramborami a kořením
75
Kč
Yarsagumba signature speciality
Vegetable Fried Rice
Smažená rýže se zeleninou
180
Kč
Chicken Fried Rice
Smažená rýže s kuřecím masem
200
Kč
Chicken Chilli - A10
Smažené kuřecí kousky s cibulí, paprikou a pikantní omáčkou
250
Kč
Fried Wings / 6 pcs - A1, A10
Chutná smažená kuřecí křidélka marinovaná v koření
220
Kč
Nudle
Mix Noodle - A2, A6
Směs nudlí s krevetami, jehněčím a kuřecím masem se sójovou omáčkou
220
Kč
Chicken Noodle - A6
Kuřecí nudle s paprikou, cibulí, bílým zelím, mrkví a indickým kořením se sójovou omáčkou
170
Kč
Veg Noodle - A6
Zeleninové nudle s paprikou, cibulí, bílým zelím, mrkví a indickým kořením se sójovou omáčkou
150
Kč
Dochucovací směsi
Mango Chutney - A10
Čatní z manga, rozinek, hořčičných semínek a koření
35
Kč
Mixed Pickles - A10
Pikantní omáčka s kousky manga, citronu a mrkve
35
Kč
Jogurt Raita
Mix Salad
Zeleninový salát
99
Kč
Jeera Raita - A7
Jogurt s praženými kmínovými semínky
55
Kč
Cucumber Raita - A7
Jogurt s čerstvou okurkou
55
Kč
Dezerty
Gulab Jamun / 2 pcs - A1, A7
Smažený indický dezert ze sušeného mléka a mouky
70
Kč